Ciclo en Alimentación Vegetariana y Vegana 2024 por el Ashram Valdeiglesias y el HCOMUN evento online + grabaciones |
sábados y domingos del 24 febrero al 24 marzo 2024
(10 días, 20 temas, 3 h al día)
Para recaudar fondos solidarios con los Centros y Ashrams de la RedGFU
accesos rápidos:
| Organizan |
| Motivación |
| Aportación |
| Horarios y Fechas |
| Temario |
| Prácticas |
| Currículums |
| Contacto |
El Consejo Mundial (HCOMUN) de la Red Cultural para la Fraternidad Humana RedGFU realiza este ciclo de conferencias como una de las propuestas culturales sobre temas y preguntas que los seres humanos nos realizamos a lo largo de la vida.
Como venimos haciendo con otros ciclos realizados, se pretende recaudar donativos para los Centros Culturales y Ashrams de la RedGFU.
ORGANIZA:
Ashram San Martín de Valdeiglesias
COLABORAN:
Colegio Internacional de Nutrición Vegetariana (COINVEG)
Y el apoyo de la Universidad Alva Édison con valor curricular
| MOTIVACIÓN |
| ¡Descubre un viaje delicioso hacia un estilo de vida más saludable y sostenible con nuestro curso de 20 talleres de alimentación vegetariana y vegana! Este programa integral está diseñado para empoderarte con los conocimientos necesarios para adoptar una dieta basada en plantas, no solo para tu bienestar personal, sino también para convertirte en un embajador de la salud y la sostenibilidad en tu comunidad. Beneficios para tu Salud: Optimiza tu Bienestar: Aprende cómo una dieta basada en plantas puede mejorar tu salud general, desde la pérdida de peso hasta la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes. Mayor Energía y Vitalidad: Descubre cómo los alimentos vegetales frescos y nutritivos pueden aumentar tu energía y vitalidad, permitiéndote enfrentar cada día con mayor fuerza y claridad mental. Fortalece tu Sistema Inmunológico: Los alimentos vegetales están repletos de nutrientes que fortalecen tu sistema inmunológico, proporcionándote una mayor resistencia contra enfermedades. Equilibra tus Hormonas: Aprende cómo una dieta vegetariana y vegana puede contribuir al equilibrio hormonal, mejorando la salud de la piel, el cabello y el bienestar emocional. Beneficios para Ayudar a Otros: Impacto Positivo en la Familia y Amigos: Comparte tu conocimiento con tus seres queridos, promoviendo un estilo de vida más saludable y sostenible en el hogar. Conviértete en un Educador: Desarrolla habilidades para impartir talleres y charlas informativas, permitiéndote influir positivamente en la vida de otras personas. Fomenta la Conciencia Ambiental: Al adoptar una alimentación vegana, contribuyes a la reducción del impacto ambiental y el consumo de recursos naturales. Inspira a otros a hacer cambios que beneficien al planeta. Crea Comunidad: Conéctate con personas que comparten tus valores y objetivos, formando una comunidad sólida que se apoya mutuamente en el camino hacia una vida más saludable y ética. |
| ¡Únete a nosotros en este emocionante viaje hacia la alimentación vegetariana y vegana! Descubre el placer de una cocina vibrante, nutricionalmente rica y amigable con el planeta mientras te conviertes en un catalizador para un cambio positivo en tu vida y en la de los demás. ¡Inscríbete ahora y sé parte de la revolución verde! |
| Inicio |
| APORTACIÓN DONATIVO |
PAGO ÚNICO 20 TALLERES
50 USD/EUR ($850 MXN para México)
PAGO PRÁCTICAS
10 USD/EUR ($175 MXN para México)
CERTIFICADO O CONSTANCIA DE ASISTENCIA
Gratuito
DIPLOMA (opcional)
Con valor curricular
10 USD ($175 MXN para México)
DÓNDE PAGAR
Cada participante debe de pagar en su Centro o Ashram de la RedGFU.
Si usted no es de la RedGFU contacte con nosotros aquí para rellenar el formulario:
WhatsApp: +34 610 363 540
SI ERES UN CENTRO O ASHRAM DE LA REDGFU
y necesitas ayuda para inscribir a un participante pregunta aquí:
WhatsApp: +34 610 363 540
El Centro o Ashram de la RedGFU se queda con el 70% de los talleres teóricos del participante que inscribe (de su zona).
Consulta.
| Inicio |
| HORARIO Y FECHAS |
HORARIO
| Internacional GMT: España Peninsular: Ctro. México: Colombia: Argentina: Brasil de Brasilia: Costa Rica: |
16 a 19 h 17 a 20 h 10 a 13 h 11 a 14 h 13 a 16 h 13 a 16 h 10 a 13 h |
3 horas cada día
| Reparto del tiempo: 65' exposición 1er taller 20' preguntas 10' receso 65' exposición 2º taller 20' preguntas |
FECHAS 2024
sábados y domingos
del sábado 24 febrero al domingo 20 marzo
| Taller 1 y 2: Sábado 24 febrero Taller 3 y 4: Domingo 25 febrero Taller 5 y 6: Sábado 2 marzo Taller 7 y 8: Domingo 3 marzo Taller 9 y 10: Sábado 9 marzo Taller 11 y 12: Domingo 10 marzo Taller 13 y 14: Sábado 16 marzo Taller 15 y 16: Domingo 17 marzo Taller 17 y 18: Sábado 23 marzo Taller 19 y 20: Domingo 24 marzo |
TALLERES Y GRABACIONES
Todos los talleres serán online a través de una sala Zoom
Podrás estudiarlos posteriormente con las grabaciones
PREGUNTAS EN LOS TALLERES
Durante la última parte de cada taller, los participantes podrán formular preguntas en el chat que serán leídas y respondidas por el ponente.
El miércoles siguiente al taller, el ponente contestará a preguntas formuladas por los alumnos en un grupo permitiendo a que quienes ven la grabación posterior, puedan resolver sus dudas.
SI YA COMENZÓ EL CICLO
Apúntate igual.
Muchas personas que se inscriben más tarde.
Les entregamos los videos anteriores y asisten a los siguientes.
INCLUSO algunos que no pueden asistir a ninguno, pero desean recibir tan valiosa información.
| Inicio |
| TEMARIO, PONENTES Y FECHAS |
Sábado 24 febrero
1. Alimentación ovolactovegetariana y cambios. ¿Cómo empezar la transición?
Por Lucía Raquel Cordero Ruiz
2. Veganismo, otra alternativa posible.
Por Lucía Raquel Cordero Ruiz
Domingo 25 febrero
3. Alimentación ovolactovegetariana y vegana en niños y adolescentes.
Por Marcela Ledezma Muñoz
4. Grupos de alimentos, sus propiedades energéticas y medicinales.
Por Marcela Ledezma Muñoz
Sábado 2 marzo
5. Los efectos nocivos del azúcar y sus alternativas saludables.
Por Santiago Carbonell Florenza
6. Fermentos y germinados.
Por Nora Nakamura Reyes
Domingo 3 marzo
7. Somos lo que comemos.
Por Joaquín Suárez Vera
8. Incompatibilidades alimentarias.
Por Joaquín Suárez Vera
Sábado 9 marzo
9. Mitos de las proteínas. ¿Necesitamos realmente comer carne?
Por Nora Nakamura Reyes
10. Súper alimentos del reino vegetal y las extraordinarias proteínas vegetales.
Por Francisco Barrera Aranda
Domingo 10 marzo
11. Cocina rápida y sana para personas con prisas.
Por Diana María Ávila Rivera
12. Leches vegetales: Cereales, legumbres, semillas, frutos secos.
Por Diana María Ávila Rivera
Sábado 16 marzo
13. El intestino. ¿Primer cerebro? Y la microbiota.
Por José Antonio Valera López
14. Alcalinidad=Salud. Acidificación=Enfermedad.
Por José Antonio Valera López
Domingo 17 marzo
15. Alimentación y emociones. Hambre real o falsa.
Por José Antonio Valera López
16. Alimentación consciente y trascendencia.
Por José Antonio Valera López
Sábado 23 marzo
17. Lo que nuestro cuerpo necesita según su diseño.
Por Cecilia Fátima González Regalado
18. Las verduras del mar, el huerto del futuro.
Por Cecilia Fátima González Regalado
Domingo 24 marzo
19. Bases saludables: Formas de cocinar, orden de ingestión, saber comprar, etc.
Por Joaquín Suárez Vera
20. Depuración: dieta, monodieta y ayuno.
Por Joaquín Suárez Vera
| Inicio |
| PRÁCTICAS |
Deberás realizar 30 horas de práctica preferentemente presencial cuyo importe lo pondrá la Sede o Ashram de la RedGFU que desee realizar estas 30 horas o podrá ser online. Las prácticas online (por Zoom) tendrán un importe de donativo de 10 USD / EUR (175 MXN en México)
| Inicio |
| CURRICULUMS |
Cecilia Fátima González Regalado
Conferencias:
17. Lo que nuestro cuerpo necesita según su diseño
18. Las verduras del mar, el huerto del futuro
Profesora de Enseñanza Primaria. Profesora de Yoga Yoguismo en la RedGFU, por Yoga Alliance Internacional desde 2011. Once años de estudios de Macrobiótica y Medicina Oriental. De Tenerife, España.
Diana María Ávila Rivera
Conferencias:
11. Cocina rápida y sana para personas con prisas
12. Leches vegetales: Cereales, legumbres, semillas, frutos secos
Formada por más de 27 años en Colombia y España a través de entidades públicas como el Sena, Banco de Alimentos, Alcaldía, Sepe, etc. Ha trabajado en restaurantes de alta cocina vegana a nivel internacional. En la actualidad presta servicio en el Ashram de San Martín de Valdeiglesias, España. Ha impartido diversos cursos y talleres: Cocina Internacional, Cocina hindú, Cómo dar el cambio de una forma consciente, Alergias e Intolerancias, Trazabilidad en la alimentación, Dietética y nutrición, Innovación en la cocina, Legislación en la alimentación, Normativa alimentaria, Emprendimiento Empresarial, Cocina Vegetariana. De Colombia.
Francisco Barrera Aranda
Conferencias:
10. Super alimentos del reino vegetal y las extraordinarias proteínas vegetales
Ingeniero Agrónomo y Técnico Agrícola del Instituto Técnico Agrícola de Buga. Gerontólogo (estudio de los procesos del envejecimiento y cómo manejarlos). Trabajó en el cuidado de Adultos Mayores y en Terapias Biológicas e Integrativas. Tallerista, conferencista, Humanista, etc. De México.
Joaquín Suárez Vera
Conferencias:
7. Somos lo que comemos
8. Incompatibilidades alimentarias
19. Bases saludables: Formas de cocinar, orden de ingestión, saber comprar, etc.
20. Depuración: dieta, monodieta y ayuno
Naturópata higienista. Coach en nutrición y gestión vital. Máster en cocina vegana y vegetariana. Cocinero profesional. Máster en consejero macrobiótico. Profesor de yoga integral, meditación, voluntario en la RedGFU. De España.
José Antonio Valera
Conferencias:
13. El intestino. ¿Primer cerebro? Y la microbiota
14. Alcalinidad=Salud. Acidificación=Enfermedad
15. Alimentación y emociones. Hambre real o falsa
16. Alimentación consciente y trascendencia
Profesor de hatha yoga y yoga taoísta para la salud. Diplomado en fitoterapia y masaje terapéutico. Diplomado en naturopatía, nutrición, dietética y acupuntura. Profesor de Tai-chi y Chi-Kung. Profesor de meditación taoísta, tibetana y Mindfulness. Otros estudios acerca de la salud. Empresario de edición de material didáctico con láminas y póster para estudiantes de yoga y terapias naturales. Coordinador del Centro de Yoga Acuarius de la RedGFU. De España.
Dra. Lucía Raquel Cordero Ruiz
Conferencias:
1. Alimentación ovolactovegetariana y cambios. ¿Cómo empezar la transición?
2. Veganismo, otra alternativa posible
Médica cirujana, maestría en Medicina Tradicional China, naturópata. Parte del grupo de 200 mujeres que integran el libro “Mujeres Mexicanas del Siglo XX, la otra revolución”. Premio nacional “Matilde P. Montoya”. Promotora de la salud. Fundadora y directora del Centro Internacional de Capacitación en Salud Holística CICSH, que ha formado cientos de terapeutas. Profesora de Yoga desde muy joven, experiencia que hoy comparte amorosamente como primera mujer instructora Gurú. Conferenciante invitada por México, Sur América, Centro América y Europa. De México.
Marcela Ledezma Muñoz
Conferencias:
3. Alimentación ovolactovegetariana y vegana en niños y adolescentes
4. Grupos de alimentos, sus propiedades energéticas y medicinales
Especialidad de la Gastronomía ovolactovegetariana. Imparte talleres y cursos de gastronomía navideña, cocina temática para control y prevención de enfermedades auto degenerativas y menús para niños. Ampliación de la experiencia Gastronómica en el área de la alimentación Vegana. Colaboradora en los Ashram de la Red Cultural para la Fraternidad Humana RedGFU como administradora y coordinadora de los centros de alimentos en España, México y Colombia. Graduada como chef y trabajando en centros de preparación de alimentos con menús personalizados en dietas Keto, menús para eventos y preparación de alimentos sin harinas refinadas y sin gluten. Miembro activo de la RedGFU y profesora de yoga. De México.
Nora Nakamura Reyes
Conferencias:
6. Fermentos y germinados
9. Mitos de las proteínas. ¿Necesitamos realmente comer carne?
Ha impartido clases de Cocina Saludable Vegetariana en comunidades rurales e indígenas integrando distintas formas de procesar cereales con leguminosas para formar proteína completa. Cursos de nutrición, alimentación saludable, masajes, yoga, Tai chi, etc. 35 años en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) impartiendo clases de Chi Kung, Tai Chi Chuan, Yoga y Yoga para embarazadas. Médicos generales me canalizaban a algunos enfermos para atenderlos con las diversas disciplinas físicas y de nutrición: pacientes diabéticos, hipertensos, algunos derivados de inhaloterapia, artrosis, osteoporosis, obesos, pacientes de sillas de ruedas, etc., así como talleres en el hospital infantil sobre masajes para niños enfermos y clases a niños con cáncer. De México.
Santiago Carbonell Florenza
Conferencias:
5. Los efectos nocivos del azúcar y sus alternativas saludables
Terapeuta Manual Holístico, especialista en reflexoterapia podal y kinesiología. Licenciado en Naturopatía. Profesor de Yoga y 3er Dan de Karate-Do. Miembro de la RedGFU desde 1979. 32 años ayudando a personas a desintoxicarse de la adicción al azúcar, a través de la kinesiología holística. De México.
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